哈喽 小伙伴们 ,今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到如何包肉粽子方面的一些说法,有的小伙伴还不是很了解,今天就给大家详细的介绍一下关于如何包肉粽子的相关内容。
包肉粽子的做法:
【资料图】
原料:
主料,糯米1000克
调料,食盐2大勺,生抽2大勺,老抽2大勺。
步骤:
1、糯米在做粽子的前天晚上泡上,第二天包粽子。
2、把泡好的糯米用适量的盐、生抽、老抽拌匀。
3、粽叶清洗干净。
4、把鲜肉切成1厘米见方的块,用生抽、老抽、盐拌匀腌制至少20分钟备用。
5、取一张粽叶,折成漏斗状。
6、漏斗里放一点糯米,放一块瘦肉。
7、再放一些糯米盖住瘦肉,放一块肥肉。
8、放糯米将肉全部盖住,但是粽叶留出1厘米高的边以便包扎。
9、把边缘多出来的粽叶用自己的手法收起。
10、然后用自己的方法把粽子五花大绑,只要能绑结实就好。
11、用砂锅高火煮两个小时即可。
关键词: 肉粽子怎么包