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最近这段时间总有小伙伴问小编烤鸡的温度和时间是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于烤鸡的温度和时间的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。
1、1.5公斤的鸡大约需要1.5小时。每增加200克，时间需要增加20分钟。烤鸡的温度，前半小时为220度，然后改为160度烤制1小时即可。烤鸡前，需要给鸡的表面刷上软化的黄油，刷均匀后再将鸡放入烤箱。
2、烤箱烤全鸡的做法：将整鸡内脏去掉洗干净，沥干水。生姜、洋葱去皮洗净，切丝备用;大蒜剁成蒜蓉。将烤肉酱、蚝油、盐、料酒、花生油、南乳混合搅拌均匀，再加入姜丝、洋葱、蒜蓉拌均匀。
3、把整鸡放入调料酱中，鸡身涂上酱料，塞入部分酱料进鸡肚中，用保鲜膜封住盆口进行腌制，腌制4~8小时即可。把全鸡从嘴到尾串过烤叉，鸡翅和鸡腿用铁丝扎好，预热好烤箱，放入全鸡，下面放接渣盘或锡纸接油渣，使用上下火+转叉功能，150度烤20分钟后取出涂一次腌料，再烤40分钟即可。
关键词： 烤鸡的温度和时间
